日本酒

ご自信でお酒のあてを造られている方に朗報です！業務用のバーナーを使うと居酒屋並みの炙り料理が簡単に出来ます。バーナーの魅力に取り憑かれた主がその魅力を全力レポート。 バーナーは業務用スペックがおススメ 私は酒を毎日飲むので、少しでも安く済ま...

自宅で簡単に出来る"マグロの頭肉の炙り"のご紹介です。生の刺身とはまた一味違う、香ばしい香りと風味がたまらない、日本酒にピッタリの一品です。 作り方は簡単で、いつものように西調布のコープでマグロの頭肉(1グラム＝1円)を購入し、ある程度解凍...

"マグロのホホ肉の炙り"のご紹介です。これ以上無い位日本酒に合う危険な料理です。バーナーを使って一気に炙り、お好きな調味料でお楽しみください。 マグロのホホ肉シリーズ第2弾！炙りです。 第1回はこちら いつものように西調布のコープでマグロの...

"マグロの頭肉の刺身"のご紹介です。マグロは切り身だと値段が高いため手が出ませんが、頭肉ならその半額～3分の1と格安で手に入り、味も絶品ですので、刺身ＯＫの頭肉が売ってたら是非試してみてください。 以前『マグロのホホ肉の生姜煮込み』をご紹介...

西調布のコープ（生協）はマグロの頭やホホ肉、目玉など、普通のスーパーでは中々お目にかかれない希少な食材が手に入ります。 しかも普通のマグロの刺身や切り落としより遥かに安いので、見つけた時は大体購入しています。 今回はそのマグロのホホ肉を使っ...

西荻窪で旨い日本酒が購入出来る”三ツ矢酒店”さんのご紹介です。広々とした清潔感のある空間に大きな冷蔵庫を構え、取り扱い銘柄数、種類、品質ともに最高クラスの酒屋と思います。 三ツ矢酒店の情報 HP： 営業時間：9時30分～21時30分 定休日...

吉祥寺で旨い日本酒が楽しめる”日本酒庵 吟の杜”のご紹介です。酒も肴もレベルの高いものが揃っていますので、ちょっと吉祥寺で贅沢したい時にはおススメです。 日本酒庵 吟の杜の情報 HP：無し 営業時間：17:00～24:00 11:30～24...

東京で旨い日本酒が買える酒屋、飲める居酒屋をGoogleMAPにまとめています。実際に訪れて、買って飲んでレポートしているので参考にしてください。これからもどんどん追加して行きます！赤ピンが酒屋、緑ピンが居酒屋で、ピンをクリックするとそのお...

調布駅のすぐ近くで日本酒の品揃えが良い”調布PARCO地下1階 北野エース"のご紹介です。 調布PARCO 北野エースの情報 HP： 営業時間：10時～21時 定休日：年中無休 最寄り駅： 調布 住所：東京都調布市小島町1-38-1 調布P...

調布駅近くで旨い日本酒が購入できる”酒のたむら”さんのご紹介です。清潔で広々とした店内に大きな冷蔵庫。お酒はもちろん、玄米の販売、配達もしている地域密着の酒屋さんです。 酒のたむらさんの情報 HP： 営業時間：9時～21時 定休日：木曜日 ...