日本酒の熟成酒・古酒の魅力

日本酒の熟成酒、古酒を少しずつ飲み始めてみて自分なりに分かってきたことをまとめています。随時更新中。 目次からジャンプ1 本当に旨い熟成酒とは1.1 茶色い古酒1.2 熟成の魅力は調和による円熟2 旨い熟成酒の3つの条件 … 続きを読む 日本酒の熟成酒・古酒の魅力