日本でもすっかりハロウィンが定着しましたね。
かぼちゃのランタンやお化けに仮装して楽しむ秋のお祭りですが、秋冬といえば！
とくに女の子ならぐっときてしまう、いも・栗・かぼちゃのおいしい季節と なりました。
そしてたまたま、ネットであるレシピを発見。
じゃがいもが大好きなイギリス人夫婦が考案したレシピらしいのですが、
これ、さつまいもでどうだろう？と、アレンジしてみました！！
まずは材料から。
・さつまいも １本
・バター 適量
・塩 お好みで
１ オーブンを２００度に温めておきます。
２ さつまいもをよく洗い、３、４等分にします。
３ 下側を少し切って、安定をよくしたら、おいもを２／３のあたりまで
スライスします。切り離さないように。
ナイフがでんぷんで切れにくくなるので、洗い流したりして気をつけて。
４ ３を耐熱皿に入れたら、バターをちらし、お好みで塩をぱらり。
オーブンで４０分ほど焼いて完成！
おいもの両端はパリッとチップスのような感覚に！でも、真ん中は
ほくほくです。
切込みがあるので、さらにバターやはちみつをかけても
しみこんでおいしいかも！！
ちなみにジャガイモのときは、オリーブオイルを回しかけ、お塩と
ローズマリーをかけて焼きます。
さらに１５分ほど焼くと、チップス感がグンと増すみたいですよ。
本でも読みながら、焼き上がりを待つのもいいですね。
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