熟成酒・古酒～日本酒の未知を味わう～ 日本酒の熟成酒・古酒の魅力
日本酒の熟成酒、古酒を少しずつ飲み始めてみて自分なりに分かってきたことをまとめています。随時更新中。
本当に旨い熟成酒とは
『熟成感がない熟成』が僕にとっての理想です。何年置いていようが、年月を感じさせず、旨いまま飲める酒が好きです。状態の...
熟成酒
熟成酒・古酒～日本酒の未知を味わう～ 
東京のナイスな酒屋を調べてみる マルセウ本間商店
笹塚で美味しい日本酒が買える"マルセウ本間商店"さんのご紹介です。生原酒や原酒の熟成酒を取り扱っている珍しい酒屋さんで、冷蔵熟成された旨い日本酒が楽しめます。
マルセウ本間商店さんの情報
HP：
営業時間：11時00分～19時30分
定休日...
東京で美味しい日本酒が飲める居酒屋 酒たまねぎや
東京・神楽坂で旨い日本酒が飲める"酒たまねぎや"さんのご紹介です。美味しいお刺身と最高品質の日本酒を適正価格で提供してくれる良心的なお店で、徹底した品質管理による熟成酒も楽しめます。
店舗情報
HP：
営業時間：18:30～23:30（料...