暑くてどーしよーもなかった夏から、季節はようやく秋へとむかって
くれたようです。
秋といえば、いろんなものが美味しくなる実りの季節！
フルーツもたくさん出てくるその中で、わたしが一番好きなのは
「りんご」！！
メロンより桃よりマンゴーより、たぶん世界一好きなフルーツなんです。
それが、ついに出始めました！
あの歯ごたえ。そして酸味とさわやかな甘みは、梨やぶどうからは
得られない味わいなのです！
というわけで、酸味の無い黄林などの黄色いりんごよりも、フジ系の
赤いりんごが好きなわたし。
ジョナゴールドや、お菓子に使う紅玉（酸味が強い）すら、バリバリ
食べるのが好きなわたしの最近のお気に入りは、「サンつがる」という
品種。
サンふじってのは有名ですし、つがるも聞いたことがあるのですが、
サンつがるとは！？新種に違いない！と思っているのですが。
ちゃんと酸味もあるけど、サンフジよりも甘みがあるような気がします。
わたしの田舎では、産直センターで一袋に５、６個入って３５０円くらい
のりんごを数種買うのが定番でした。箱買いしたこともあったような。
でも、東京では一個ずつ買う事が多いですねえ。
普段だと、ひとつ１３０円くらいするので、高いなーと思ったりして。
チラシで９８円の文字なんかを見ると、なにっ！？と目が輝いてしまいます（笑）。
ひとくちにりんごといっても、本当にいろんな種類があって。黄王とか
さんさとか、産直に行くとほんとに珍しい品種がいっぱい並んでいるんです。
その中でお気に入りを探すのも楽しいですよ♪
英国かどこかでは、赤よりも緑色のりんごのほうが定番だとか。お料理に
使えるクッキング・アップルとかいうものもあると、聞いたことがあります。
なかなか深そうなりんごの世界。まだまだ知らない品種や調理法が
あるんだろうなあ＆知りたい！と思いながら、今日も”知恵の実”をぱくつく
わたしなのでした。
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