調布の多くのラーメン屋さんに麺を卸している製麺会社”ラスター食糧”さんの、毎週土曜日の3時間だけ開店する幻の直売所のご紹介です。保存料無添加の自然素材を使ったラーメンや、うどん、餃子の皮等も造られています。風味と食感が最高です。
ラスター食糧さんの情報
HP：http://chofu.com/rasuta/
営業時間：毎週土曜日 13:00～16:00
最寄り駅：調布・ 京王多摩川
住所：東京都調布市小島町 3-54-17
外観
毎週土曜日の3時間だけ！
いきなりですけど、ラーメン好きですよね？味も具材も無限の組み合わせがあるので、ラーメン嫌いな人ってそんなに居ないと思います。
僕が住んでいる調布も、食べログなどで検索すると沢山のラーメン屋さんがヒットするし、お気に入りのお店もあるんですけど、一杯700円から900円位はするので、（主に酒のせいで）普段から金欠気味の自分には贅沢品だったりします。
ところがです。発見してしまいました。
この調布のラーメン屋さん達を支える、命とも言える「麺」を製造している工場『ラスター食糧』さんの直売情報を、です。
毎週土曜日だけ、それも、午後1時～4時までのたったの3時間、上記のストリートビューに見える工場の扉が開いて、直売が行われるのです！
おそらく調布在住でも知らない方が多いと思いますので、勝手に調布7不思議の一つに加えさせていただきます。
【調布七不思議】
・1週間にたった3時間だけ開店する、幻の製麺工場直売所！
その他は考え中です。
麺のオンパレード
早速今日、そちらで購入してきた「麺」たちをご紹介します。
右から、太麺(味噌スープ付き)3食390円、細麺(とんこつしょう油スープ付き)2食320円、ほうとう(左上)1食130円、ワンタンの皮の切れ端(おまけ)タダ
６食分もの麺を購入しても、たったの840円と安いです。しかもラーメンの麺にはスープまで付いており、いたれり尽くせりです。
店員さんはとても優しく、薦められるがままに、買う予定の無かった”ほうとう”まで購入してしまいましたが、レシピを印刷して渡してくれたり、ワンタンの皮の切れ端をおまけで付けてくれたりと、サービス精神旺盛です。しかも、クリスマスが近いからと言って、何故かチョコレートまで頂いちゃいました。ありがとうございました。
麺を買った帰りには、具材となる野菜を買いに、近くにある調布が誇る格安八百屋「多摩川青果食品店」に伺いました。
大根1本30円
キャベツ1玉130円
ほうれん草一束100円
等々、相変わらず安いです。
本当はチャーシューなどの肉も欲しいところですが、財布が異様に軽いので我慢して帰宅します。
さて、肝心の生麺なのですが、保存料無添加の自然素材ラーメンという事で、一週間以上食べない場合は冷蔵しておくのが良いそうです（それ以上なら冷凍）。
ちなみに麺の原材料は
<小麦粉 かん水 塩 クチナシ色素 卵白粉末>
です。
最初は、細麺のとんこつ醤油味を試してみます。具は茹でたキャベツとにんにくを少し。細麺のゆで時間は1分30秒です。
一口食べれば、分かります。
「あっ！これ店で食べる味の麺だ！」
麺の風味が最高で、風味だけでなく、食感も程よくモチッとしており旨いです。
美味しくて最後まで一気に食べきってしまいました。
感想は、今思うとスープの味は普通でしたが、1食130円と考えると、カップラーメンはもちろん、コンビニの冷凍ラーメンも軽く凌駕しており、スープや具材のアレンジ次第では自宅で手軽に安く、美味しいラーメンが食べられると思います。なにより保存料が入っていないので、ラーメンなのに何だか凄く良いモノを食べているような、別の満足感も結構あります。そこは人によりますけど。
そして、朗報です！
このラスター食糧さんの自然素材ラーメン、実はネット通販も行っており、わざわざ土曜日に、時間を合わせて調布まで行かなくても購入する事が出来ます。
お値段も同じだと思うので、自宅でワンランク上のラーメンを楽しみたい方は試してみてください。
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