１２月になると、クリスマスパーティーや忘年会で、おもてなしする機会も多くなると思います。今回は、なにこれー！？と、ゲストが驚く冬のお料理プラスをご紹介します！
冬らしい松ぼっくりをつくってみよう！
まずはこれ、なんだと思いますか？
大急ぎでつくったので、もう少し完成度を上げたいところですが、
マッシュポテトでつくった松ぼっくり
です！
こんなローズマリーを松葉代わりに添えれば、かなりそれっぽい。
近年人気のハリネズミにも変身できちゃうんですが。こんなん食卓に出てきたら、家族や友人はびっくりすること間違いなし！しかも、お味もなかなかのものなんですよ。
では、作り方を材料から。
ほんとはじゃがいもを使うみたいですが、今回はさつまいも１本を使用しました。
＜材料＞
さつまいも １本（もしくはじゃがいも数個）
牛乳 少々
塩 適量
アーモンド（塩味つき） 好きなだけ
今回はもらいもののおいしいさつまいもだったので、味付けはほとんどしませんでした。お好みで砂糖などを加えて下さい。
じゃがいも使用の場合は、塩コショウで味つけを。バターを加えても美味しそうですが、アーモンドに油分があるので、入れなくてもコクが出そうです。
さっそく始めるぞ！
１ まずはおいもを洗って、ピーラーで皮をむいちゃいます。じゃがいもの場合は、芽もとってね。
２ １センチくらいの厚みに切って、水をはったボウルに入れてあく抜きします。輪切りでも半月切りでも大きさにあわせてどうぞ。
３ おいもをざるにあげ、流水で流したら、ざっと水気を切ります。
４ 大きめのお皿に、おいもを並べてふんわりとラップをかけます。
５００Wか６００Wで３分くらいから様子をみて加熱。
（さつまいもはゆっくり加熱するほうが甘くなるらしいので、時間があれば２００Wで始めるといいかも。）
５ つまようじなどさしてみて、合計で５、６分でしょうか。やわらかくなるまで加熱します。
６ 熱いうちにボウルに移して、フォークなどでつぶします。あとでアーモンドをさすので、なめらかなるようつぶしたほうがいいかも。
７ ６がまとまるように、少しずつ牛乳をくわえます。かたさのイメージはコロッケくらい。味をみて、適宜塩や砂糖を加えます。
８ アーモンドを小皿にだしておきます。
大きめのラップに、マッシュお芋をのっけて、楕円形状に形をつくります。大きさは小さい握りこぶしくらいから。
９ 片手においもを持って、アーモンドをさしていきましょう。地肌が見えないほうがそれらしくなります。（写真は、とがったほうが見えるようにさしていくはずですが、わたしが間違えたか、ポテトのなめらかさが足りず、ささらなかったらしい。※うろ覚え。）
横一列に刺したら、次はその隙間を埋めるように、互い違いにするとよいです。
１０ 最後に、ちょっと握る気持ちで、全体を整えたら完成です。
一口ポイント！
おいもをあまり小さくすると、アーモンドさすのが難しくなるので、大きめのほうがやりやすいと思います。
おいもの頭の方をあけておけば、はりねずみに変身！ごまなどで目をつけてあげるといいかも。
さつまいもの場合、最後に粉砂糖をふりかけると、雪の中の松ぼっくり感がでそう！今度やろうっと。
これは積もりすぎ(笑)。
テーブルに供したあとは、おおきなスプーンなどで、各自お皿にとるとよいですよ。ちなみにわたしは箸使い（？）なので、お箸でいただきました☆一口サイズのクリームチーズを添えてもおいしいですよー！
また、かぼちゃマッシュでもおいしそう！味的にはかぼちゃの種やピスタチオもありかもしれません！これはハロウィンにやってみたい♪
お手軽パンで楽しいおつまみ
こちらは、かたまりのパンに格子状の切れ目を入れてトーストしたもの。ハニー＆クリームチーズでトッピング。ゆびやお箸（！）でつまみます。
写真はサンデーブランチです。お泊り女子会の翌朝にもよさそう。
さて、ほんとはこっちが本命。
丸い大きめのハード系パンに、同じく格子状に切れ目を入れ、ハム、チーズ、にんにくスライスを挟んだらホイルで包んで長めにトースト！
マヨネーズや緑のネギを追加したり、仕上げにベビーリーフとかフリルレタスのちぎったものを加えるとなおよし。
お友達が遊びに来た時に、さっと出せて手軽ですよー。
この写真だと、あんまり丸さがわからないですが。飾りつけ次第で、なかなかゴージャスな一品に。
ちなみに今年のクリスマスは
うちでは毎年オーブン料理を作るのですが、定番のハニーレモンローストチキンを作りました。
これで１人前。
ほんとは骨付きもも肉を使うんだけど、普通のもも肉をくるっと巻いちゃう(笑)。
レモンとはちみつとにんにく＆ハーブでマリネして焼く感じです。
コウケンテツさんのレシピです。マジでおいしい！！
なんですが、サイトが変わってからか、レシピがわかりにくいのがたまに傷。間違って覚えた、あとがけレモンも全部最初に混ぜちゃうやりかたのほうが、わたしには上手にできるようです(笑)。
クリスマスといえば、サンタさん
というわけで、今年も見ました「サンタどこ？」ならぬサンタ追跡ノーラッド。北アメリカ航空宇宙防衛司令部による、クリスマスイブにサンタさんが、世界のどこでプレゼントを配っているか、リアルタイムでわかるサイトです。
世界地図にマークで印が現れる画面と、グーグルアースみたいな３Dバージョンで、サンタさん＆眼下の地球を見ることができます。アップも可能。
トナカイさんが一生懸命走っています。
もともとの「サンタ追跡」は、なんと１９５５年から続いている恒例行事なんだそうで、その始まりもなかなか素敵なエピソードがあるので、気になる大人の方は調べてみてください(笑)。
そしてこのサイトのいいところは、クリスマスソング（洋楽）も流れてくれるところ。ちょっとPCを開いておけば、お手軽BGMとしての役割も果たしてくれるのでした。今どこかな？日本にはいつ着くのかな？とチェックしながら、パーティー準備を始めても楽しそうです。
ちなみにGoogleでもサンタ追跡サイトがありますが、こちらはアニメーション風でした。カラフルでいろいろ遊べるポイントがあります。
ではでは、みなさま楽しいパーティーシーズンを！
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