田酒

池袋で美味しい日本酒が購入出来る"升新商店"さんのご紹介です。リーズナブルな商品から高級酒まで、全国の地酒を幅広く取り扱っています。ややレトロなホームページが渋くて好きです。 升新商店さんの情報 HP： 営業時間：月～土 10時～21時 定...

HP： 営業時間：10時～21時 定休日：毎週月曜 最寄り駅：新田 住所： 埼玉県草加市金明町617-3 大きな地図で見る ネットで埼玉の酒屋さんを探していたら発見しました。 HPのトップに萌えキャラ？が描かれてて「おいでよ～」と...

お待たせ。鶏ささみの刺身だ。さっと湯がいただけだからあたったらごめんね。ごめんね、じゃないっしょ。でもまあ旨そうだし。いただきまーす:いただきまーす。ﾓｸﾞﾓｸﾞうん、美味しい！お酒が進むー ｺﾞｸｺﾞｸ鶏のささみをここまで極めるとは、マス...

ふぅ、結構時間が経ってしまったな。とりあえず飲み直しということで、お前たち何にする？俺は田酒の山廃をぬる燗で。燗って、温めたお酒の事よね。何か美味しそうね。じゃあ燗祭りって事で。誠鏡の純米雄町も燗してください。それぞれ2合づつで。かしこまり...

山廃って何？って方もいらっしゃると思います。 簡単に言えばより昔ながらの酒母の造り方ですね。 山廃仕込み(以下山廃)で造られた日本酒は必ずと言っていいほど ラベルに『山廃』と記載されているのですが(表示義務はない)、 私の経験上、この山...

新宿で美味しい日本酒が楽しめる"とときち 新宿三丁目店"さんのご紹介です。全国の旨い日本酒が揃い、旬の食材を使った料理と丁寧な接客でもてなしてくれる、いつも混んでいる人気のお店です。 店舗情報 HP： 営業時間：［ランチ］11:30～15...