日本酒

日本酒あれこれ

低精白・自然派仕込みの日本酒を味わい尽くす!

美味しい日本酒はもちろん大吟醸!雑味の無い綺麗な味わいでお使い物にも最適、酒屋の店員さんもおススメしてくれる間違い無しの一本・・・でもちょっと待って。日本酒には別の顔があります。実際に飲んでみて、その価値を計ってみてくれたら嬉しいです。 ...
安くてウマイつまみをつまみたい

簡単で美味しい味噌汁の作り方

調味料は味噌だけの、誰でも簡単に作れる旨い味噌汁の作り方をご紹介します。味噌は栄養豊富で毎日食べたいものだから、習慣になるようなシンプルな作り方が良いと考えています。なるべく安く、具沢山が好きです。 早速基本レシピのご紹介 【...
東京のナイスな酒屋を調べてみる

三吉屋 相模原でレアな日本酒手に入ります

神奈川県相模原市にある"三吉屋"さんのご紹介です。こじんまりとした店内ですが、厳選された日本酒が置いてあり、行く価値特大です。
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はせがわ酒店 東京駅GranSta店のご紹介

東京駅の直下"はせがわ酒店 東京駅GranSta店"さんのご紹介です。日本のど真ん中、東京駅の中に、日本中の旨い日本酒が集うオアシスがあります。
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粒うにという高級珍味を食す

瓶詰の粒うにを頂いたので、どのようなものかレポートしたいと思います。うに=高級珍味という印象が強く、これまでの人生でうにそのものを買った事は一度もなく、食卓にうにを出すのも生まれて初めての事で、少しわくわくしています。 尾塚水産の粒うに ...
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ばくらい(莫久来)という高級珍味を食す

「アレ持って帰っていいよ!」と、言われて、『ばくらい(莫久来)』という初めて聞く食べ物をいただきました。「高級珍味だよ!」「まず食べる機会無いよ!」と、半ばムリヤリ持って帰らされた感もありますが、誰も「美味しいよ」とは言ってないような・・・...
東京で美味しい日本酒が飲める居酒屋

よだれ屋 調布で絶品の日本酒と料理が楽しめます

調布駅から徒歩3分、美味しい日本酒と料理が楽しめる隠れ家的居酒屋"二代目 うおたま よだれ屋 本家 調布"のご紹介です。落ち着いた空間で絶品の日本酒が楽しめるおススメの居酒屋で、スタッフも丁寧で気持ちの良い接客をしてくれます。
日常

【満点】黒千代香(ぢょか、じょか)で焼酎のお湯割りと日本酒の燗が楽しめます!

"黒じょか"は主に焼酎のお湯割りを作るための酒器ですが、実は日本酒の燗にも使える優れものです。一つあれば一生ものの黒じょかの魅力をご紹介。
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茂蔵~大豆生活の頼もしい味方~

"茂蔵"は関東を中心に豆腐等の大豆製品を販売している『町の豆腐屋さん』なのですが、ここの商品はバラエティに富み、とっても安く、しかも美味しく、さらに健康に良いといいことずくめのお店なのです。茂蔵の魅力をお伝えします。
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にしやま不老門酒舗 川崎市多摩区の不思議な酒屋さん

川崎市多摩区にある創業100年を超える酒屋"にしやま不老門酒舗"さんのご紹介です。お店の名前がなんとなく怪しいですが、中は良い意味でもっと怪しいです。夜はBarにもなります。
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