日本酒あれこれ 美容に日本酒が効く！？いやいや、酒粕こそが・・・
美肌を目指す方や美を追求する方の情報収集能力は
驚異的で、インターネット上には星の数ほどの美容情報が散乱している状況です。
そんな星屑の中でそこそこ大きい光を放つ
「お酒が美容に良い」という嘘か真か、のんべえ女子必見の
情報も無数にありま...
日本酒
日本酒あれこれ 
日本酒あれこれ 高い！旨い？高級日本酒とその味について
世の中には趣味のレベルというものがありまして・・・
例えば車、洋服、靴、ステレオ、最近ではソーシャルゲームの課金など
傍から見ると「私ならありえないぃぃ」ってくらい大金を注ぎ込んでいるマニアが居ます。
でも本人のお金だからどう使おうと勝手...
東京のナイスな酒屋を調べてみる 鈴傳(すずでん) 四谷にある日本酒の聖地
四谷で日本酒の品揃え抜群"鈴傳(すずでん)"さんのご紹介です。ご紹介するまでも無いほど有名な酒屋さんで、品揃え充実、管理もしっかりしており、新しい銘柄の開拓も積極的に行われている町の頼もしい酒屋さんです。
鈴傳さんの情報
HP：
営業時間...
日本酒はどうやって造られるか 【プロローグ】
一体どうやって！？ここでは、日本酒造りの仕組みや流れを自分なりに説明していく予定です。 なるべくわかりやすく書こうと意識してるけど、 個人で調べて書いている内容なので、間違いもあると思います。 でも少しでも多くの方が日本酒に興味を持ってもら...
東京のナイスな酒屋を調べてみる Wine House NaGaTaYa(ナガタヤ)
HP：
営業時間：9時～21時
定休日：水曜日
最寄り駅：広小路(伊賀鉄道伊賀線)
住所：三重県伊賀市西明寺623-1
今回は『東京のナイスな酒屋 出張編』という事で、
三重県伊賀市の「ナガタヤ」さんをご紹介します。
三重の地酒を...
日本酒はどうやって造られるか 【第一合 なんで酒になる？】
店員：お待たせしました。何にしますか？えっと、じゃあ黒龍の石田屋で。黒龍？なんか強そうな名前ね～。私はまだあるから大丈夫よ。元はアンタのだけどね。僕もまだ。あ、鶏肉のささみの刺身ください。店員：は～い。少々お待ちくださいね。って、黒龍とやら...
日本酒はどうやって造られるか 【第二合 古代の噛み噛み】
お待たせ。鶏ささみの刺身だ。さっと湯がいただけだからあたったらごめんね。ごめんね、じゃないっしょ。でもまあ旨そうだし。いただきまーす:いただきまーす。ﾓｸﾞﾓｸﾞうん、美味しい！お酒が進むー ｺﾞｸｺﾞｸ鶏のささみをここまで極めるとは、マス...
日本酒はどうやって造られるか 【第三合 ハッタリ半端帖】
–前回、古代のお酒の話を聞いた3人は、益々酒造りへの関心が深まっていく？–何を飲まれますか？うーん、沢山あってやっぱ迷うわ。あれなら店員さんのお勧めを聞いてみようか。そうだな！あの～、何かおススメってあります？・・・そうですね、全部おススメ...
日本酒あれこれ 酒好きに贈る二日酔い、遅刻対策の極意
サラリーマン、ＯＬにお酒の席は付き物、そして憑き物。
ちょっとだけ～、と思いきや乗せられて２軒３軒とはしご酒。
酒好きの本性が出るともう止まらない。
ビールに焼酎、日本酒にカクテル何でもこいや！
散々騒いで朝起きたら記憶も無く頭痛と倦怠感。...
日本酒あれこれ 「獺祭」の桜井博志著『逆境経営』を読んで
今や最も知名度のある日本酒と言っても過言ではない山口県の銘酒『獺祭』。
先代の死をきっかけに傾きかけの蔵を背負わされるものの、
少量生産・高品質路線への転換、社員による酒造り、積極的設備投資、今後を見据えた
海外展開などが功を奏し...